100g Colombia Angel Ortga - Light roast
100g Colombia Angel Ortga - Light roast
Colombia Angel Ortega – Geisha / Washed
コロンビア アンヘル・オルテガ ゲイシャ ウォッシュド
Flavor Note
Floral, Sweet, Clean, Elegant
花のようにやさしく、清らかで甘い。
冷めても美しく続く、静かな余韻。
Story
コロンビア南部、ウイラ県サン・アグスティン。
その中でもケネディ地区に位置する「Miramar農園」で、アンヘル・オルテガは家族と共にコーヒーを育てています。
10代の頃から父と兄のもとで栽培を学び、1985年、24歳で独立。
当時、ケネディは乾いた土地でコーヒー栽培には不向きとされていましたが、
彼は小さな区画にコロンビア種を1万本植え、コーヒー農家としての道を切り開きました。
長い年月の中で、彼は化学肥料に頼らない時代から、気候変動と病害に悩まされる現代までを経験しました。
それでも、コーヒーと向き合い続け、2000年にスペシャルティコーヒーの学びを深め、
2018年、ようやく自分の名前でマイクロロットを販売するまでに至ります。
そして今、このゲイシャは彼にとって3回目の収穫。
小規模生産者として、リスクを恐れず品質に挑み続けた証です。
サン・アグスティンの土地に根を張り、40年の経験と情熱を注ぎ込んだ一杯。
それは、単なる高級品種ではなく、彼自身の「誇り」そのものです。
Roast Story
ゲイシャ種といえば“華やかで上品”という印象がありますが、
アンヘルさんのロットはそれ以上に**「やさしさ」**を感じます。
高温での焙煎ではなく、やわらかく熱を伝えるよう意識しました。
甘く、包み込むような香り。
冷めるほどに透き通るような甘さが顔を出します。
「高級だから美味しい」のではなく、
「人の手で大切に育てられたから心に残る」。
そんなコーヒーです。
数は限られていますが、ぜひ一度、穏やかな時間の中で味わってみてください。
Detail
Producer: Angel Ortega
Farm: Miramar
Area: Kennedy, San Agustin, Huila
Variety: Geisha
Process: Washed
Altitude: 1,680m
コロンビア アンヘル・オルテガ ゲイシャ ウォッシュド
Flavor Note
Floral, Sweet, Clean, Elegant
花のようにやさしく、清らかで甘い。
冷めても美しく続く、静かな余韻。
Story
コロンビア南部、ウイラ県サン・アグスティン。
その中でもケネディ地区に位置する「Miramar農園」で、アンヘル・オルテガは家族と共にコーヒーを育てています。
10代の頃から父と兄のもとで栽培を学び、1985年、24歳で独立。
当時、ケネディは乾いた土地でコーヒー栽培には不向きとされていましたが、
彼は小さな区画にコロンビア種を1万本植え、コーヒー農家としての道を切り開きました。
長い年月の中で、彼は化学肥料に頼らない時代から、気候変動と病害に悩まされる現代までを経験しました。
それでも、コーヒーと向き合い続け、2000年にスペシャルティコーヒーの学びを深め、
2018年、ようやく自分の名前でマイクロロットを販売するまでに至ります。
そして今、このゲイシャは彼にとって3回目の収穫。
小規模生産者として、リスクを恐れず品質に挑み続けた証です。
サン・アグスティンの土地に根を張り、40年の経験と情熱を注ぎ込んだ一杯。
それは、単なる高級品種ではなく、彼自身の「誇り」そのものです。
Roast Story
ゲイシャ種といえば“華やかで上品”という印象がありますが、
アンヘルさんのロットはそれ以上に**「やさしさ」**を感じます。
高温での焙煎ではなく、やわらかく熱を伝えるよう意識しました。
甘く、包み込むような香り。
冷めるほどに透き通るような甘さが顔を出します。
「高級だから美味しい」のではなく、
「人の手で大切に育てられたから心に残る」。
そんなコーヒーです。
数は限られていますが、ぜひ一度、穏やかな時間の中で味わってみてください。
Detail
Producer: Angel Ortega
Farm: Miramar
Area: Kennedy, San Agustin, Huila
Variety: Geisha
Process: Washed
Altitude: 1,680m
100g Colombia Angel Ortga - Light roast
Colombia Angel Ortega – Geisha / Washed
コロンビア アンヘル・オルテガ ゲイシャ ウォッシュド
Flavor Note
Floral, Sweet, Clean, Elegant
花のようにやさしく、清らかで甘い。
冷めても美しく続く、静かな余韻。
Story
コロンビア南部、ウイラ県サン・アグスティン。
その中でもケネディ地区に位置する「Miramar農園」で、アンヘル・オルテガは家族と共にコーヒーを育てています。
10代の頃から父と兄のもとで栽培を学び、1985年、24歳で独立。
当時、ケネディは乾いた土地でコーヒー栽培には不向きとされていましたが、
彼は小さな区画にコロンビア種を1万本植え、コーヒー農家としての道を切り開きました。
長い年月の中で、彼は化学肥料に頼らない時代から、気候変動と病害に悩まされる現代までを経験しました。
それでも、コーヒーと向き合い続け、2000年にスペシャルティコーヒーの学びを深め、
2018年、ようやく自分の名前でマイクロロットを販売するまでに至ります。
そして今、このゲイシャは彼にとって3回目の収穫。
小規模生産者として、リスクを恐れず品質に挑み続けた証です。
サン・アグスティンの土地に根を張り、40年の経験と情熱を注ぎ込んだ一杯。
それは、単なる高級品種ではなく、彼自身の「誇り」そのものです。
Roast Story
ゲイシャ種といえば“華やかで上品”という印象がありますが、
アンヘルさんのロットはそれ以上に**「やさしさ」**を感じます。
高温での焙煎ではなく、やわらかく熱を伝えるよう意識しました。
甘く、包み込むような香り。
冷めるほどに透き通るような甘さが顔を出します。
「高級だから美味しい」のではなく、
「人の手で大切に育てられたから心に残る」。
そんなコーヒーです。
数は限られていますが、ぜひ一度、穏やかな時間の中で味わってみてください。
Detail
Producer: Angel Ortega
Farm: Miramar
Area: Kennedy, San Agustin, Huila
Variety: Geisha
Process: Washed
Altitude: 1,680m
コロンビア アンヘル・オルテガ ゲイシャ ウォッシュド
Flavor Note
Floral, Sweet, Clean, Elegant
花のようにやさしく、清らかで甘い。
冷めても美しく続く、静かな余韻。
Story
コロンビア南部、ウイラ県サン・アグスティン。
その中でもケネディ地区に位置する「Miramar農園」で、アンヘル・オルテガは家族と共にコーヒーを育てています。
10代の頃から父と兄のもとで栽培を学び、1985年、24歳で独立。
当時、ケネディは乾いた土地でコーヒー栽培には不向きとされていましたが、
彼は小さな区画にコロンビア種を1万本植え、コーヒー農家としての道を切り開きました。
長い年月の中で、彼は化学肥料に頼らない時代から、気候変動と病害に悩まされる現代までを経験しました。
それでも、コーヒーと向き合い続け、2000年にスペシャルティコーヒーの学びを深め、
2018年、ようやく自分の名前でマイクロロットを販売するまでに至ります。
そして今、このゲイシャは彼にとって3回目の収穫。
小規模生産者として、リスクを恐れず品質に挑み続けた証です。
サン・アグスティンの土地に根を張り、40年の経験と情熱を注ぎ込んだ一杯。
それは、単なる高級品種ではなく、彼自身の「誇り」そのものです。
Roast Story
ゲイシャ種といえば“華やかで上品”という印象がありますが、
アンヘルさんのロットはそれ以上に**「やさしさ」**を感じます。
高温での焙煎ではなく、やわらかく熱を伝えるよう意識しました。
甘く、包み込むような香り。
冷めるほどに透き通るような甘さが顔を出します。
「高級だから美味しい」のではなく、
「人の手で大切に育てられたから心に残る」。
そんなコーヒーです。
数は限られていますが、ぜひ一度、穏やかな時間の中で味わってみてください。
Detail
Producer: Angel Ortega
Farm: Miramar
Area: Kennedy, San Agustin, Huila
Variety: Geisha
Process: Washed
Altitude: 1,680m
100g Colombia Angel Ortga - Light roast
¥2,600
なら 手数料無料で 月々¥860から
