PROUD COFFEE ROASTERY 定期便 – Daily コース 毎日のコーヒーが、ちょっと楽しみになる。 【デイリーコース】は、日々の暮らしに寄り添う定番ブレンドや、落ち着いた味わいのシングルオリジンを、 お得にお届けするコースです。 200g × 2種類、合計400gのコーヒーが、月に一度ご自宅に届きます。 焙煎度合いは中煎り〜中深煎り。 その日の気分やシーンを問わず、どんな瞬間にも馴染んでくれるような味わいです。 日常の中で、ふと気持ちを整えてくれるような一杯。 お菓子と一緒に、朝の目覚めに、静かな夜に。 このコースでお届けするのは、“主役でなくても、いつもそばにいてほしい” そんなコーヒーたちです。 私たちは、生産者との対話を大切にしながら、日常のコーヒーも特別なロットと同じ想いで焙煎しています。 「誰がどこで育てた豆か」を知ることで、毎日のコーヒーがもっとあたたかく、意味のある時間になっていく。 そんな循環を、この定期便から生み出せたらと願っています。 リミテッドコースのように毎月違う個性的なロットが届くコースとは異なり、 デイリーコースでは、季節のブレンドや定番ブレンドを中心にお届けします。 いつもの一杯を、安心してお任せいただけるコースです。 【発送・お申込みについて】 ・毎月10日前後に発送 ・月末までのお申込みで翌月からスタート ・焙煎後、数日経過したタイミングで発送（ガス抜き後、風味が整った状態） ・基本は豆のままでのお届けですが、粉をご希望の方はご注文時に備考欄へご記載ください 忙しい朝も、穏やかな午後も。 この定期便が、日々のコーヒー時間を少しだけ豊かにしてくれますように。

ワンドリップコーヒー / ロースターセレクト 新しくなったワンドリップパック ― シングルオリジンの至高の一杯 コーヒーの魅力を最大限に引き出すため、今回のワンドリップパックはシングルオリジンにこだわりました。 厳選したのは、Brazil・グアリロバ農園 のスペシャルティコーヒー。 この農園のコーヒーは、その卓越した品質で品評会 第2位 を獲得。 封を開けた瞬間、広がるのは驚くほど華やかな フローラルな香り。 お湯を注ぐと、芳醇なアロマが立ちのぼり、ひと口含めば フルーティな甘みと繊細な酸味が調和する、洗練された味わい が広がります。 この特別なコーヒーを、手軽に楽しめるワンドリップパックでお届けします。 上質な一杯を、忙しい朝に、ゆったりとした午後に、旅先での贅沢な時間に。 さらに、コーヒーを愛する方へのギフトとしても人気。 美しい香りと味わいを大切な方と分かち合う、そんな贈り物にも最適です。 シンプルでありながら、奥深い一杯。 普通のワンドリップコーヒーとは一線を画す、至高の味わいをぜひご堪能ください。

PROUD MILK BLEND / 150g 当店で人気のエスプレッソに使用している、オリジナルブレンド。 ミルクとの相性を第一に考え、ラテやカフェオレで一層引き立つ味わいを目指しました。 ベースはブラジル産70％。ナッツやチョコレートを思わせるコクと甘さ。 そこにグアテマラ産30％を加え、カップにやわらかな輪郭と奥行きを。 ミルクと溶け合うことで、カカオのようなビター感とまろやかな甘さがふんわり広がります。 朝の一杯から、午後のリラックスタイムまで。 エスプレッソでも、ハンドドリップでも。 「あなたの日常に」、そっと寄り添うコーヒーです。 香ばしい香りがふわりと立ち上がる瞬間、ふと気持ちが緩むようなひととき。 ミルクとともに口にすれば、まるでスイーツのような心地よさに包まれます。 忙しい日にも、穏やかな朝にも。この一杯が、少しだけ余白をくれるはずです。 ――――――――――――――――――――――― 内容量：150g 生豆原産国：ブラジル70％・グアテマラ30％ 焙煎度：中深煎り（Medium-Dark Roast） おすすめ抽出：エスプレッソ、カフェラテ、カフェオレ、ミルクブリュー 味わい：チョコレート、ローストナッツ、まろやかな甘さ、ビターカカオ ―――――――――――――――――――――――

PERU CHIRINOS MICRO LOT - CRISTOBAL CORDOVA / 150g 初めて取り扱う、ペルー・チリノス組合のマイクロロット。 出会いのきっかけは、サンプルカッピングで感じた瑞々しい柑橘の印象と、 その奥にあるやわらかな甘さ。 気づけば何度も飲み返していた、そんな一杯でした。 このロットを手がけたのは、クリストバル・コルドバさん。 アンデスの山岳地帯、カハマルカ県チリノス地区で生まれ育ち、 1994年に農園をスタート。 今では地域のリーダーとして、持続可能な農業とコーヒー品質の向上に尽力しています。 カップからは、ジューシーな柑橘を思わせる明るい酸と、 ウォッシュならではのクリーンな輪郭。 その中に、ふわりと漂う甘さとやさしいボディが心地よく重なります。 チリノス生産者組合では、有機肥料の製造や苗木の育成など、 環境と品質の両立を目指した取り組みが続けられています。 その姿勢が、味わいの一つひとつに静かに、しかし力強く現れているように感じます。 これまでのペルーの印象を、きっと軽やかに超えてくるはず。 この特別なマイクロロットを、ぜひお楽しみください。 ――――――――――――――――――――――― 生産者 : Cristobal Cordova 品種 : Bourbon, Caturra 精製方法 : Washed 標高 : 1,450〜1,961m 地域 : Cajamarca, Chirinos 生産国 : Peru 焙煎度 : 浅煎り 味わい : Citrus, Milk Chocolate, Bergamot-like Sweetness ―――――――――――――――――――――――

BRAZIL FAZENDA GUARIROBA - FRUITY - / 150g その一杯との出会いは、去年のSCAJ。 カッピングで口にした瞬間、鮮やかな風味に心を奪われ、迷わず買付を決めたロットです。 その後、このコーヒーは「COFFEE OF THE YEAR 2024」で堂々の第2位に輝きました。 あの時の直感が報われたような、まるで自分のことのように嬉しい出来事。 そんな印象深い一杯です。 ティーライクな口当たりと、トロピカルフルーツのような明るい果実感。 そこにヘーゼルナッツやレモンピールのようなニュアンスがふんわりと重なります。 洗練された中にも、どこか親しみのある豊かな味わい。 ミナスジェライス州・グァリロバ農園の伝統的なスタイルを感じさせながら、 このロットは、その枠を軽やかに飛び越える華やかさを備えています。 これまでグァリロバ農園のコーヒーを扱ってきた中でも、間違いなく特別な一杯。 果実感と繊細な甘さが美しく重なる、上質なブラジルをぜひご体験ください。 ――――――――――――――――――――――― 生産者 : Homero Aguiar Paiva / Gabriel Lamounier / Elisa Lamounier 品種 : Red Catuai 精製方法 : Anaerobic Fermentation 標高 : 1,100m 農園 : Fazenda Guariroba 生産国 : Brazil 焙煎度 : 浅煎り 味わい：Tropical Fruits, Hazel Nuts, Lemon Peel ――――――――――――――――――――――――

El Salvador Oscar Pacamara Natural / 浅煎り / 150g エルサルバドル北西部、チャラテナンゴ県ラ・パルマ市の山あい。 「El túnel」と呼ばれるこのエリアで、 若き生産者 Oscar が約7年前に切り開いた小さな区画から、このロットは生まれました。 彼は、パカマラ種を広めた名生産者 Rene Aguilar 氏の甥。 支えを受けながら、若くして類まれなクオリティを育むその姿勢は、 カップの中にも確かに現れています。 カップからは、巨峰やトロピカルフルーツのような果実の香りがふわり。 パカマラらしい質感のあるボディに、みずみずしく、 ジューシーな甘さが重なります。 まろやかな飲み口とともに、しっとりとした余韻が静かに、 そして長く続いていきます。 煌びやかな酸と、奥行きある甘さ。 その一杯には、この土地と生産者の物語が、 静かに、しかし力強く息づいています。 気ままな朝に、静かな夜に。 どうぞ、ゆっくりとお楽しみください。 ――――――――――――――――――――――― 生産者 : Oscar Aguilar 品種 : Pacamara 精製方法 : Natural 標高 : 1,350m - 1,500m 農園 : Finca la limonera 生産国 : El Salvador インポーター：COYOTE 焙煎度 : 浅煎り 味わい：grape,sweet,juicy ――――――――――――――――――――――――

PROUD COFFEE ROASTERYのオリジナルデザインステッカーがセットになりました！ コーヒー好きの方はもちろん、シンプルでおしゃれなデザインなので、 タンブラーやノート、スマホケースなど、日常のアイテムを彩るのにぴったりです。 【セット内容】 オリジナルステッカー 5枚（異なるデザインの組み合わせ） PROUD COFFEE ROASTERYを身近に感じられるアイテムとして、日常のアクセントにぜひどうぞ。ご自身用にはもちろん、コーヒー好きな方へのプレゼントにもおすすめです！ 数量限定ですので、お早めにお求めください。

Taiwan Alluring Scent Coffee Estate / Limited 台湾・嘉義県の山と山に囲まれた、 静かな谷間に広がる香香久溢咖啡莊園（Alluring Scent Coffee Estate）。 2025年3月、私たちはこの農園を訪れ、 コーヒーの花が咲く畑と真っ赤に実った果実に出迎えられました。 整えられた農地はひと目でわかるほど丁寧に管理されており、 その奥には清らかな川が流れ、澄んだ空気とともに時間が穏やかに流れていました。 農園の方に案内していただきながら、実際に収穫作業にも少し参加させてもらいました。 思っていた以上に重労働で、ひと粒ずつ手で摘み取る作業の尊さに触れ、 自然と感謝の気持ちが湧いてきたのを覚えています。 そして農園に着いた時に出していただいたウェルカムコーヒー。 それが今回ご紹介するこの一杯です。 SL34とティピカをブレンドし、ナチュラルプロセスで仕上げられたロット。 やわらかな果実味と、クリーンで上品な甘さが広がり、 まるで現地の澄んだ空気のような透明感があります。 2024年台湾Cup of Excellenceにも入賞した、実力ある農園の味わいです。 とても少量ですが、特別に分けていただいたこのロットを、今回数量限定でご紹介します。 現地で感じた景色や温度とともに、そっと届きますように。 生産国：台湾 地域：嘉義県（阿里山エリア） 農園：香香久溢咖啡莊園 / Alluring Scent Coffee Estate 生産者：呉 昭昀（Wu, Jhao-Yun） 品種：SL34 60％ / ティピカ 40％ 精製方法：ナチュラル 焙煎度：浅煎り〜中浅煎り 味わい：やわらかな果実味、華やかな香り、清らかな甘さと透明感