200g Indonesia Aceh Alur Badak - Medium Dark
200g Indonesia Aceh Alur Badak - Medium Dark
Indonesia Aceh Alur Badak – Medium Dark Roast
インドネシア アチェ アルール・バダ ミディアムダーク
Flavor Note
Red currant, Raspberry, Red apple, Earthy, Milk chocolate, Brown sugar
レッドカラントやラズベリーの果実味、
ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さと、
アーシーな余韻が心地よく広がります。
Story
スマトラ島北部・アチェ州タケンゴン。
ここは、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家が注目する産地のひとつです。
標高1,500〜1,600mに位置するアルール・バダ地区では、
およそ400戸の小規模農家が手を取り合い、スマトラ式精製で独自の香味を生み出しています。
肥沃な火山性土壌と湿潤な気候、そして山々に包まれたマイクロクライメットが、
この土地ならではの複雑で深みのある味わいを育みます。
精製後はメダン市の特別工場で丁寧に比重・スクリーン選別、ハンドピックが施され、
果実のような酸と、やさしい甘さを併せ持つ特別なロットへと仕上げられます。
アチェという言葉は、Asia・China・Europe・Hindu の頭文字から生まれたと言われています。
まさにその名の通り、多様な文化と個性が混ざり合うような、
複雑で奥行きのあるコーヒーです。
Roast Story
お客様のご要望で、久しぶりにインドネシアを焙煎しました。
普段は苦味を控えた焙煎を心がけていますが、
今回は「深みの中に透明感」をテーマに。
火力をしっかりと使いながらも、後味はすっと抜けるように。
ほろ苦さと、どこか懐かしい味わい。
まるで、昔訪れた路地裏の喫茶店を思い出すような香りです。
店頭では一番人気のコーヒー。
落ち着きとやさしさのある“喫茶の味”を、ぜひご賞味ください。
Detail
Country: Indonesia
Area: Takengon, Aceh, Sumatra
Producer: Ibrahim (representative of smallholder group)
Variety: Timtim, Ateng
Altitude: 1,500–1,600m
Process: Sumatra (Wet Hulled)
インドネシア アチェ アルール・バダ ミディアムダーク
Flavor Note
Red currant, Raspberry, Red apple, Earthy, Milk chocolate, Brown sugar
レッドカラントやラズベリーの果実味、
ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さと、
アーシーな余韻が心地よく広がります。
Story
スマトラ島北部・アチェ州タケンゴン。
ここは、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家が注目する産地のひとつです。
標高1,500〜1,600mに位置するアルール・バダ地区では、
およそ400戸の小規模農家が手を取り合い、スマトラ式精製で独自の香味を生み出しています。
肥沃な火山性土壌と湿潤な気候、そして山々に包まれたマイクロクライメットが、
この土地ならではの複雑で深みのある味わいを育みます。
精製後はメダン市の特別工場で丁寧に比重・スクリーン選別、ハンドピックが施され、
果実のような酸と、やさしい甘さを併せ持つ特別なロットへと仕上げられます。
アチェという言葉は、Asia・China・Europe・Hindu の頭文字から生まれたと言われています。
まさにその名の通り、多様な文化と個性が混ざり合うような、
複雑で奥行きのあるコーヒーです。
Roast Story
お客様のご要望で、久しぶりにインドネシアを焙煎しました。
普段は苦味を控えた焙煎を心がけていますが、
今回は「深みの中に透明感」をテーマに。
火力をしっかりと使いながらも、後味はすっと抜けるように。
ほろ苦さと、どこか懐かしい味わい。
まるで、昔訪れた路地裏の喫茶店を思い出すような香りです。
店頭では一番人気のコーヒー。
落ち着きとやさしさのある“喫茶の味”を、ぜひご賞味ください。
Detail
Country: Indonesia
Area: Takengon, Aceh, Sumatra
Producer: Ibrahim (representative of smallholder group)
Variety: Timtim, Ateng
Altitude: 1,500–1,600m
Process: Sumatra (Wet Hulled)
200g Indonesia Aceh Alur Badak - Medium Dark
Indonesia Aceh Alur Badak – Medium Dark Roast
インドネシア アチェ アルール・バダ ミディアムダーク
Flavor Note
Red currant, Raspberry, Red apple, Earthy, Milk chocolate, Brown sugar
レッドカラントやラズベリーの果実味、
ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さと、
アーシーな余韻が心地よく広がります。
Story
スマトラ島北部・アチェ州タケンゴン。
ここは、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家が注目する産地のひとつです。
標高1,500〜1,600mに位置するアルール・バダ地区では、
およそ400戸の小規模農家が手を取り合い、スマトラ式精製で独自の香味を生み出しています。
肥沃な火山性土壌と湿潤な気候、そして山々に包まれたマイクロクライメットが、
この土地ならではの複雑で深みのある味わいを育みます。
精製後はメダン市の特別工場で丁寧に比重・スクリーン選別、ハンドピックが施され、
果実のような酸と、やさしい甘さを併せ持つ特別なロットへと仕上げられます。
アチェという言葉は、Asia・China・Europe・Hindu の頭文字から生まれたと言われています。
まさにその名の通り、多様な文化と個性が混ざり合うような、
複雑で奥行きのあるコーヒーです。
Roast Story
お客様のご要望で、久しぶりにインドネシアを焙煎しました。
普段は苦味を控えた焙煎を心がけていますが、
今回は「深みの中に透明感」をテーマに。
火力をしっかりと使いながらも、後味はすっと抜けるように。
ほろ苦さと、どこか懐かしい味わい。
まるで、昔訪れた路地裏の喫茶店を思い出すような香りです。
店頭では一番人気のコーヒー。
落ち着きとやさしさのある“喫茶の味”を、ぜひご賞味ください。
Detail
Country: Indonesia
Area: Takengon, Aceh, Sumatra
Producer: Ibrahim (representative of smallholder group)
Variety: Timtim, Ateng
Altitude: 1,500–1,600m
Process: Sumatra (Wet Hulled)
インドネシア アチェ アルール・バダ ミディアムダーク
Flavor Note
Red currant, Raspberry, Red apple, Earthy, Milk chocolate, Brown sugar
レッドカラントやラズベリーの果実味、
ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さと、
アーシーな余韻が心地よく広がります。
Story
スマトラ島北部・アチェ州タケンゴン。
ここは、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家が注目する産地のひとつです。
標高1,500〜1,600mに位置するアルール・バダ地区では、
およそ400戸の小規模農家が手を取り合い、スマトラ式精製で独自の香味を生み出しています。
肥沃な火山性土壌と湿潤な気候、そして山々に包まれたマイクロクライメットが、
この土地ならではの複雑で深みのある味わいを育みます。
精製後はメダン市の特別工場で丁寧に比重・スクリーン選別、ハンドピックが施され、
果実のような酸と、やさしい甘さを併せ持つ特別なロットへと仕上げられます。
アチェという言葉は、Asia・China・Europe・Hindu の頭文字から生まれたと言われています。
まさにその名の通り、多様な文化と個性が混ざり合うような、
複雑で奥行きのあるコーヒーです。
Roast Story
お客様のご要望で、久しぶりにインドネシアを焙煎しました。
普段は苦味を控えた焙煎を心がけていますが、
今回は「深みの中に透明感」をテーマに。
火力をしっかりと使いながらも、後味はすっと抜けるように。
ほろ苦さと、どこか懐かしい味わい。
まるで、昔訪れた路地裏の喫茶店を思い出すような香りです。
店頭では一番人気のコーヒー。
落ち着きとやさしさのある“喫茶の味”を、ぜひご賞味ください。
Detail
Country: Indonesia
Area: Takengon, Aceh, Sumatra
Producer: Ibrahim (representative of smallholder group)
Variety: Timtim, Ateng
Altitude: 1,500–1,600m
Process: Sumatra (Wet Hulled)
200g Indonesia Aceh Alur Badak - Medium Dark
¥1,900
なら 手数料無料で 月々¥630から
