Taiwan Alluring Scent Coffee Estate / Limited / 100g

SOLD OUT

Taiwan Alluring Scent Coffee Estate / Limited

台湾・嘉義県の山と山に囲まれた、
静かな谷間に広がる香香久溢咖啡莊園（Alluring Scent Coffee Estate）。
2025年3月、私たちはこの農園を訪れ、
コーヒーの花が咲く畑と真っ赤に実った果実に出迎えられました。

整えられた農地はひと目でわかるほど丁寧に管理されており、
その奥には清らかな川が流れ、澄んだ空気とともに時間が穏やかに流れていました。

農園の方に案内していただきながら、実際に収穫作業にも少し参加させてもらいました。
思っていた以上に重労働で、ひと粒ずつ手で摘み取る作業の尊さに触れ、
自然と感謝の気持ちが湧いてきたのを覚えています。

そして農園に着いた時に出していただいたウェルカムコーヒー。
それが今回ご紹介するこの一杯です。

SL34とティピカをブレンドし、ナチュラルプロセスで仕上げられたロット。
やわらかな果実味と、クリーンで上品な甘さが広がり、
まるで現地の澄んだ空気のような透明感があります。
2024年台湾Cup of Excellenceにも入賞した、実力ある農園の味わいです。

とても少量ですが、特別に分けていただいたこのロットを、今回数量限定でご紹介します。
現地で感じた景色や温度とともに、そっと届きますように。

生産国：台湾
地域：嘉義県（阿里山エリア）
農園：香香久溢咖啡莊園 / Alluring Scent Coffee Estate
生産者：呉 昭昀（Wu, Jhao-Yun）
品種：SL34 60％ / ティピカ 40％
精製方法：ナチュラル
焙煎度：浅煎り〜中浅煎り
味わい：やわらかな果実味、華やかな香り、清らかな甘さと透明感